Isaac Nebot Díaz es el actual director de la Escola Superior de Ceràmica de l'Alcora (ESCAL), cargo que asumió en julio de 2023. Es doctor en Ciencias Químicas y posee un máster en Comunicación Empresarial. Cuenta con una trayectoria de más de 28 años en el sector cerámico, desempeñando diversos roles en departamentos de I+D+i de diferentes empresas.

Además de su experiencia profesional, Nebot ha contribuido significativamente al ámbito académico y científico: es autor de dos patentes industriales, ha publicado 50 artículos científicos, cuatro libros y ha presentado más de 80 comunicaciones en congresos nacionales e internacionales . Desde hace 18 años, es profesor de Tecnología y Materiales Cerámicos en la ESCAL.

En su rol como director, ha manifestado preocupación por el desinterés de los jóvenes hacia el sector cerámico, a pesar de su relevancia económica y las oportunidades laborales que ofrece. Ha participado activamente en iniciativas para abordar este desafío, como mesas de diálogo con empresas y centros educativos, buscando estrategias para atraer y retener talento joven en la industria cerámica. La ESCAL, bajo su dirección, continúa siendo un referente en la formación cerámica, ofreciendo el único grado universitario en Europa dedicado exclusivamente a la cerámica, abarcando aspectos técnicos, artísticos, de diseño y científicos.